地方美食741 万胡同早点铺的一天
凌晨三点半和面，五点半第一屉出笼，一家三口守了二十二年的早点铺。
京味记录14 集 · 17 分钟
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#早餐#街巷#地方
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胡同早点铺的一天
京味记录 · 全 14 集 · 17 分钟/集
- 01第 1 集 · 清晨的第一锅16 分 00 秒
- 02第 2 集 · 产地：一颗香料的来路17 分 07 秒
- 03第 3 集 · 刀工与手感18 分 14 秒
- 04第 4 集 · 老店的规矩16 分 21 秒
- 05第 5 集 · 火候的分寸17 分 28 秒
- 06第 6 集 · 一桌家常的来历18 分 35 秒
- 07第 7 集 · 街口的第三代人16 分 42 秒
- 08第 8 集 · 调料里的时间17 分 49 秒
- 09第 9 集 · 收汁与装盘18 分 56 秒
- 10第 10 集 · 客人散场之后16 分 03 秒
- 11第 11 集 · 雨季的菜单17 分 10 秒
- 12第 12 集 · 灶台边的传承18 分 17 秒
- 13第 13 集 · 从凌晨到午后16 分 24 秒
- 14第 14 集 · 一碗汤的耐心（本季终）17 分 31 秒
